Kycklinggryta med chilimarinerad vitlök

Ledig dag och försöker att lägga tid på återhämtning då jag känner att kroppen är trött. Mycket att göra på jobbet och tiden hemma går alldeles för fort och man hinner inte det man behöver och vill, det blir mörkare och kallare ute. Hösten är helt enkelt inte min grej.

Men det som är min grej är ändå god mat, som denna kycklinggryta med smak av vitlök, sweet chilisås och bacon. Den måste ni testa, riktigt gottigott!

6 port.

g kycklingfilé
salt
peppar
2 pkt bacon
2 vitlöksklyftor
5 dl grädde
1 kycklingbuljongtärning
½ dl sweet chilisås
1 tsk kinesisk soja
2 dl crème fraiche
ev. maizena

Dela kycklingen i bitar och stek i smör med salt och peppar.
Lägg åt sidan.
Strimla och stek baconet efter kycklingen.
Blanda i pressad vitlök, grädde, buljongtärning, sweet chilisås, soja och crème fraiche.
Låt det koka upp.
Red ev. av med lite maizena om du vill ha en tjockare sås.
Lägg tillbaka kycklingbitarna i såsen och låt det småsjuda i 15 min.

Servera med potatis eller ris och en blandad sallad.

Viktväktarna Points/Kaloriberäknat recept

g kycklingfilé
salt
peppar
2 pkt kycklingbacon *
2 vitlöksklyftor
2½ dl vatten
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
1 kycklingbu

Chilimarinerad vitlökskyckling inom gryta

Den på denna plats rätten tillsammans med kycklingfilé existerar en jättegod festgryta. Den tar ej lång period att utföra och innehåller bl.a. champinjoner, orange peppar, rödlök, chilimarinerade vitlöksklyftor samt grädde.

Strimlad kyckling

Vad tycker ni om receptet?

Ingredienser

  • g kycklingfilé
  • Smör el margarin till stekning
  • 1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor
  • g champinjoner
  • 1 apelsinfärg paprika
  • 1 små rödlök
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 msk Maizena Redning
  • Salt
  • 3 msk olja ur burken med vitlöksklyftorna
  • Chiliflakes efter tycke och smak

Gör så här

  1. Skär kycklingen inom mindre bitar och bryn i enstaka stekpanna tillsammans smör. placera eller sätt över inom en gryta med vitlöksklyftorna.
  2. Dela svampen, kärna ur samt strimla paprikan och rödlöken. Stek dem lite enkel i ett stekpanna samt häll sedan över inom grytan.
  3. Häll inom grädde samt oljan ifrån burken tillsammans med vitlöken samt koka inom 10 minuter. Red från med Maizena och koka i 3 minuter. Smaka av tillsammans med salt samt chiliflakes. Ris är gott till.
  4. Smaklig måltid!

 Du behöver (4 port):

  • 4 kycklingfiléer
  • ½ lime
  • ½ hönsbuljongtärning
  • ½ msk vit balsamvinäger
  • ½ dl vatten
  • 1 röd chilifrukt
  • 3 dl grädde
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1,5 tsk färsk riven ingefära
  • Smör
  • Salt och peppar
  • Ris

Gör så här:

  1. Koka upp vatten till ris.
  2. Skölj, dela och kärna ur chilifrukten. Skala och riv ingefära. Pressa vitlök.
  3. Bryn kycklingen i en stekpanna, salta och peppra, och lägg över i en gryta.
  4. Fräs chili, ingefära och vitlök i en stekpanna och lägg över i grytan.
  5. Häll på grädde, vatten, vit balsamvinäger, smulad buljongtärning och pressa i limejuice. Salta och peppra.
  6. Låt grytan koka upp under lock, och sedan koka under lock ca 10 min tills kycklingen är klar.
  7. Koka ris. 
  • kycklinggryta med chilimarinerad vitlök